詳細情報 イベリコ豚の血統・ランク 50% セボ・デ・カンポ 飼育方法 1年間放牧 熟成 36ヶ月以上の自然熟成 内容量 80g（手切りのスライス20〜30枚） 賞味期限 パッケージに記載（製造より1年） 原材料 イベリコ豚セボ・デ・カンポ後ろ足、塩、保存料（硝酸カリウム）酸化防止剤（アスコルピン酸ナトリウム、クエン酸三ナトリウム） 備考 10℃以下で保存し、開封後は賞味期限に関わらず2〜3日以内にお召し上がりください。
様々なギフトシーンに合わせて商品をご用意しております。
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塩気が控えめで、あっさりとした風味が特徴です。
ストレスのない環境で育ったイベリコ豚セボと呼ばれるグレードは通常、屋内で育ったイベリコ豚を使用しますが、この生ハムは放牧されて育ったイベリコ豚のため、肉質がしっかりしています。
36ヶ月以上の自然熟成自然の風を利用して長期熟成を行うことで、旨味が詰まった味です。
塩気が控えめで、あっさりとした旨味日本人の口に合うように塩気は最低限に。
脂身も少なく、あっさりしています。
手切りの生ハムスペインの職人が丁寧に手でカットしています。
楽天で購入3,456円（税込み）
