《あす楽》石垣の塩 60g 3個 卓状ビン やきしお【100%海水塩 自然海塩 石垣市特産品 さらさら】

 海水の栄養分そのままの、人と自然にやさしい「自然海塩」 石垣島名蔵湾の沖合い約1.km先、熱帯魚の舞うエメラルドグリーンの「サンゴ礁の海」 水深約20メートルから海水をくみ上げ、独自の低温乾燥（特許取得済み）により 釜で煮詰め、海水からゆっくりと水分だけを取り除くこと3日間！ 昼夜問わず塩作りをし塩分濃度が28%以上になると、小さな結晶（塩）が生まれてきます。

ニガリもその際、わずかにできてきます。

そして、海水の栄養分そのままの「自然海塩」が完成します。

美ら島で生まれた、美み（うまみ）のある「自然海塩」は人と自然にやさしい塩です。

 100%自然海塩ってどんな塩 最近はいろいろな塩が店頭にたくさん並んでいますが、「沖縄」と表示されているだけで選んだり、 「自然」と表示されているだけで選んだり、または、テレビに出た！と言う理由で選んだり。

塩の種類について、整理しました。

精製塩 海水から電気的に塩素とナトリウムを取り出す方法（イオン交換幕製塩法）で塩を作っています。

大量に塩を生産することはできますが、高純度の塩化ナトリウムのみの塩です。

一般に食塩の名で販売されています。

自然塩・天然塩（再生自然塩） 製造者により加工方法は異なり、含まれる成分もまた違います。

一般に、海外から輸入された天日塩・又は国内で精製した原塩を原料に真水または海水に人工的なにがり等を添加し再結晶させた塩です。

岩塩 地殻変動で陸に閉じ込められた海水が固まったもの色のついたような塩もあります。

日本では取れない無いので海外から輸入しています。

海塩（石垣の塩） 100%海水のみを使用し作ったミネラル分豊富な無添加の塩です。

一度にたくさんの量を作る事ができないので価格は高めですが、ミネラル成分は自然にバランス良く含まれており、品質も折り紙つきです。

 石垣の塩の特徴 月齢（潮汐）・光・風・等の自然のリズムと共に味わいが変わるのが、 海塩『石垣の塩』の大きな特徴！ 人と自然と共に生まれた石垣の塩ならではの味わいと栄養分を自然にしっとりと、 とけこむ塩の旨さは、おいしく安心です。

季節による変化も楽しんでみてください。

■成分表示（100g中） 塩化ナトリウム 78.8g マグネシウム 1200mg リン ＜1mg カルシウム 530mg カリウム 420mg フッ素 ＜0.5mg ヨウ素 ＜0.5mg 鉄 0.2mg 銅 860μg マンガン 98μg コバルト 22μg モリブデン 47μg バナジウム 75μg セレン ＜0.02mg 亜鉛 260μg ※100%石垣島の海水のみで作っているので、出荷時期によって栄養成分に若干の変化がございます。

■原材料名 海水（日本・石垣島） ■内容量 60g×3 ■製造者 株式会社石垣の塩 沖縄県石垣市字新川1145-57 ■製造方法 工程＝逆浸透膜、平釜 お得用の500g、送料無料のセットもございます！